건강한 레몬빛 노른자 한가득

MS Fresh

유기농 초목 계란

완전 식품 달걀을 더 건강히 즐기는 방법으로 마켓사이공은 항생제로부터 안전한 유기농 달걀을 추천해요. Saschi의 찻잎을 먹고 낳은 유기농 계란은 항생제나 성장 촉진제를 전혀 사용하지 않고 좋은 것만 먹인 닭들의 유기농 계란으로 일반 계란과 비교해서 더 높은 노른자 비율로 담백한 맛과 초목의 향이 일품이에요.  유산균을 비롯한 비타민 E, 칼슘 등 영양 성분이 뛰어난 초목 유기농 사료를 맞춤형으로 제공해요.  기존의 유기농 사료에 찻잎과 정향, 생강, 대두, 천심련 등과 같은 많은 자연 친화적 사료를 급여했어요. 그렇게 탄생할 달걀을 한 팩에 10구씩 알맞게 담았답니다. 일반 계란과 비교하여 노른자 비율이 높고 레몬 빛이 도는 노란색으로 신선한 초목 풍미에 영양이 풍부해요. 매일 식사를 위한 재료는 물론이고, 성장기 아이를 위한 유아식용으로도 추천할게요. 한번 먹어본 사람은 다른 계란은 못먹는게 된다는 유기농 계란한번 드셔보세요!

Market saigon's Tip

보관 기간

・유통기한은 산란일자로부터 약 한 달간입니다. 단, 보관 상태에 따라 섭취 가능 기한은 달라질 수 있어요

 - (섭씨 4~8도) 제조일로부터 45일.

 - (섭씨 9-15도). 제조일로부터 30일

- (섭씨 16-25도) 제조일로부터 21일

Market saigon's Recipe

아기 달걀찜

재료

달걀 2개, 가쓰오부시 육수 1컵(물 2컵+가쓰오부시 한 줌), 닭가슴살 20g, 표고버섯 1개, 간장 1작은술, 소금 1/3작은술

Recipe

1. 끓는 물 2컵에 가쯔오부시 한 줌을 넣어 가쓰오부시 다시를 만든 뒤 한 김 식혀둔다. 닭가슴살은 쪄서 준비한다.

2. 볼에 달걀, 간장, 소금을 넣고 잘 섞는다.

3. ②에 가쯔오부시 다시를 붓고 잘 섞은 후, 고운 체로 2번 걸러준다. 

4. 그릇에 한입 크기로 잘라서 준비한 닭가슴살과 채소를 넣고 달걀물을 반쯤 부어준 뒤, 미리 예열해둔 찜기에 그릇을 넣고 뚜껑을 덮어 4-5분 정도 익힌다.

5. 나머지 달걀물을 붓고 표고버섯을 올려 5-6분 더 익힌다. 

6. 꼬치로 바닥까지 찔러 달걀물이 묻어 나오지 않으면 불을 내리고 완성한다. 

Tip. 달걀물을 체로 거르면 푸딩처럼 부드러운 식감으로 완성할 수 있어요. 당근이나 브로콜리를 잘게 잘라 넣어도 좋아요.